Vegane Meatball Spaghetti
mit Coacktailtomaten und Basilikum
Portionen
2
Dauer:
25 min
Kcal:
677
Protein:
36g
Zutaten:
- 250g Linguine
- 170g vegane Hackbällchen (The Vegetarian Butcher)
- 25g Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 5ml Kokosöl
- 50g veprosa italienische Tomate
- 1 Hand frischen Basilikum
- 8-10 Cocktailtomaten
Schritt-für-Schritt Anleitung
Schritt 1:
Zwiebel und Knoblauch in Kokosöl in einer Pfanne andünsten und die veganen Meatballs (zB. Ohne-Hick-Hack Bällchen) dazugeben und scharf anbraten. Währenddessen in einer Schale 50g veprosa italienische Tomate mit 300ml heißem Wasser vermengen.
Schritt 2:
Spaghetti in Salzwasser gemäß Verpackungs-anweisung kochen. Währenddessen die veprosa Tomatensauce zu den Meatballs in die Pfanne geben und leicht köcheln lassen. Nun kann noch eine Hand Basilikum hinzugegeben werden. Bei Bedarf etwas Wasser nachträglich hinzugeben.
Schritt 3:
Die Spaghetti abgießen und mit der Tomatensauce, den veganen Meatballs und frischen Cocktail-tomaten servieren.
Guten Appetit!
Nährwertangaben pro Portion (1/2)
677 kcal
Fett: 12g | Kohlenhydrate: 106g | Protein: 36g
Protein pro Portion
Nährstoffverteilung
- Fett 16%
- Kohlenhydrate 63%
- Protein 21%
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