Proteinreiches Pesto rosso

mit Walnüssen

Portionen

2

Dauer:

15 min

Kcal:

602

Protein:

34g

Zutaten:

  • 200g Linsenpenne
  • 30g veprosa italienische Tomate
  • 20ml Olivenöl
  • 20g Walnüsse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 60ml Wasser

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 1:

30g veprosa italienische Tomate mit 60ml Wasser und 20ml Olivenöl nativ verrühren. Walnüsse und eine frische Knoblauchzehe hacken und dazugeben.

Schritt 2:

Die Penne nach Packungsanleitung al dente kochen und das Pesto untermengen. Nach Belieben mit weiteren Walnüssen oder Hefeflocken garnieren.

’n Guten!

Nährwertangaben pro Portion (1/2)

602 kcal

Fett: 24g   | Kohlenhydrate: 57g   | Protein: 34g

Protein pro Portion

Nährstoffverteilung

  • Fett 37% 37%
  • Kohlenhydrate 39% 39%
  • Protein 24% 24%

Meinungen aus der Community

„Mal was anderes – genauso einfach & lecker wie eine warme Sauce. Die Gewürze kommen gut zur Geltung durch das Olivenöl.“

„Das Proteinpesto ohne Reue ;-)“

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